Содержание:
Желатин издавна используется человечеством не только в кулинарии, но и в косметологии. Но сейчас его активно применяют и в современной медицине. В частности нужен желатин для суставов.
Желатин для суставов: миф или реальность
Что такое желатин
Что он собой представляет? Его получают путем вываривания в чистой воде связок и костей, кожи и сухожилий, взятых у животных. Желатин имеет светло-желтый или бесцветный оттенок. Приобрести его можно в каждом продуктовом магазине.
Я одно время пыталась очень настойчиво выяснить точную технологию производства пищевого желатина, чтобы убедиться или разубедиться в его натуральности. Процесс производства включает в себя некоторые стадии, которые включают применение химических веществ:
- перед обработкой водой (при различной температуре и давлении) части животных обрабатывают соляной кислотой или щелочью;
- после завершения процесса выделения, желатин очищают от кислотных или щелочных примесей;
- есть также процесс сгущивания….
Так что продукт относительно натуральный. НО по сравнению с процессом производства дестких сосисок — мега натуральный.
Основной состав желатина
Желатин обладает структурой из различных белковых соединений, которые получают вследствие гидролиза коллагена. Он состоит практически из одних аминокислот и минеральных солей. К ним можно отнести такие, как аланин, глицин, глютаминовая и аспарагиновая кислота, оксипролин. Благодаря своим свойствам, желатин активизирует умственные способности, укрепляет сердце и сосуды, ускоряет обменные процессы на клеточном уровне. Кроме того, он улучшает деятельность нервной и мышечной системы. Но и для суставов он очень полезен.
Дело в том, что в костной ткани есть коллагеновые органические соединения и неорганические вещества, благодаря которым создается гибкость и эластичность, а также абсорбируется кальций остеоцитами. Без этого процесса суставная система не может нормально функционировать. Стоит отметить, что и сухожилия, и хрящи так же состоят из веществ, из которых сделан желатин. К сожалению, организм не всегда может вырабатывать достаточное число всех этих веществ, из-за чего возникают многие патологии. В связи с этим человеку просто необходимо периодически употреблять продукты, богатые всем необходимым. И в данном случае, это желатин для суставов.
Чем полезен желатин для суставов
Желатин для суставов: миф или реальность? В Европе уже давно были проведены исследования и эксперименты с участием более сотни человек, которые доказали непосредственное влияние желатина на суставной аппарат. Оказалось, что при употреблении этого продукта снижаются болевые ощущения, укрепляются кости и суставы, вырабатывается необходимая смазка. Одним словом, желатин оказывает положительное влияние на весь организм. Итак, желатин способствует:
- устранению болей,
- исчезновению усталости в нижних конечностях,
- восстановлению всего костного, связочного и суставного аппарата.
Как принимать желатин для лечения суставов
Желатин можно употреблять в качестве заливных блюд, холодца, желе и так далее, но для лечения суставов существуют определенные правила употребления. Итак, желатин для суставов как пить:
- необходимо в сутки выпивать около 10 грамм продукта,
- дозировка делится на два приёма, то есть это утро и вечер,
- принимать нужно в жидком виде или в форме желе.
Если вы покупаете желатиновые капсулы в аптеке, то строго следуйте инструкции.
ВАЖНО! Сегодня в фармацевтике выпускают желатиновые смеси, содержащие в своем составе дополнительные компоненты. Это могут быть производные хондропротекторов: глюкозамин и хондроитин. При употреблении такой смеси в значительной степени укрепляются ткани хрящей. Но в этом случае необходимо с осторожностью подходить к дозировке. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют проходить консультацию у лечащего врача.
Противопоказания к употреблению желатина
Желатин является безвредным продуктом, но в то же время у него есть противопоказания. Нельзя принимать желатин людям, у которых существуют такие проблемы:
- тромбоз и тромбофлебит, потому что желеобразная консистенция желатина еще больше усугубит положение,
- высокая степень свертываемости крови,
- болезни почек и мочевыводящих путей,
- наличие геморроидальных узлов.
ВНИМАНИЕ! Если данной группе лиц катастрофически необходимо принимать желатиновые смеси, то медики рекомендуют воспользоваться некоторыми «хитростями», благодаря которым снижаются побочные эффекты.
Для этих целей необходимо ежедневно есть любые сухофрукты (курагу, чернослив, изюм и прочее). Если вы не любите такие продукты питания, то можно пить чай из сены (трава) и кураги. Его приготовить достаточно просто. Нужно взять сухую или свежую траву, засыпать в чашку и добавить измельченный сухофрукт. Затем все заливается кипятком. Пить нужно перед сном.
Лечение суставов желатином рецепт и полезные советы
Как пить желатин для лечения суставов, продаваемый в аптеке понятно, так как там всегда присутствует инструкция, но как пить пищевой, вот это проблема. В действительности, на сегодняшний день уже разработано множество наиболее эффективных рецептов, которые проверены временем самими пациентами.
Итак, пищевой желатин для суставов как принимать правильно:
- В первую очередь, это настойка, сделанная на обычной воде. Для ее приготовления вам потребуется только желатин в количестве 2-х чайных ложек и вода. Итак, высыпаете порошок в стакан, который до половины наполнен водой. Тщательно размешиваете и оставляете для набухания примерно на 6-10 часов. Кстати, сегодня можно приобрести и быстрорастворимый порошок, который может настаиваться всего несколько минут. После того, как желатин набух, смесь ставят на огонь до полного растворения. Таким образом, у вас получился желатиновый концентрат, который при употреблении разбавляется водой в соотношении 1:1. Пить раствор необходимо утром, то есть натощак. Продолжительность приёма составляет 30 суток. Если вам не очень приятно употреблять желатин в таком виде, то вы можете непосредственно перед принятием смесь разбавить не водой, а соком.
- Желатин можно настаивать и на молоке, что придаст ему нотку молочного желе. Так как в него добавляется мёд, то употребление молочной настойки будет напоминать вкусный десерт. Для приготовления этой смеси необходимо наполнить стакан молоком примерно на 2/3 и добавить туда 1 столовую ложку порошка желатина. Учтите, что молоко нельзя брать повышенной жирности, и оно при растворении желатина должно быть тепленьким. Обязательно добавьте мёд по вкусу и дождитесь набухания желатина. Затем, как и в первом случае, вы прогреваете смесь до растворения порошка. Теперь осталось дождаться остывания и поставить желе в холодильник. После того, как оно застынет, можете употреблять и наслаждаться таким лечением.
- Для того чтобы снять боль можно сделать компресс из желатина. Растворяете его как обычно, пропитываете кусочек марли и накладываете на больной сустав.
ВАЖНО! При приготовлении желатина никогда не доводите жидкость до кипения, иначе желе не получится. Лучше поставьте посуду на очень медленный огонь и таким образом растворяйте желе, всё время, помешивая.
Лечение суставов желатином в домашних условиях отзывы
Владислава: у моей мамы давно возникли проблемы с суставами (артрит), наверное, сказывается возраст. Нам порекомендовали желатиновое лечение. Если честно, я отнеслась скептически, но все-таки приняла решение использовать этот метод. Как ни странно, после месячного употребления желатина, врач определил улучшение. Да и боли прошли. Советую всем! И не забудьте ставить компрессы, отлично снимает боль.
Мнение людей очень важно в этом вопросе, но что думают специалисты? Желатин для суставов как пить отзывы врачей:
Максим Владимирович, ревматолог: по роду своей деятельности я постоянно сталкиваюсь с пациентами, которые жалуются на боли в суставах. Во многих случаях, это серьезные патологии, но у некоторых просто усталость или возраст… Естественно, как врач я в первую очередь назначаю медикаментозное лечение, но и от желатиновой терапии не отговариваю. Я, как и мои коллеги, осознаю, что желатин считается денатуратом коллагена, причем природным, поэтому вред организму не нанесет. За исключением некоторых случаев. Я имею в виду момент, когда существуют противопоказания. Хочу заметить, что при возрастных изменениях желатин просто необходимо употреблять, это позволит содержать в нормальном состоянии суставный аппарат.
Артролог, Мария Сергеевна: я не против желатиновой терапии, так как данный продукт действительно полезен. Но я за его правильное применение. Некоторые пациенты совершенно без спроса начинают его употреблять, даже не задумываясь о том, что у них могут наличествовать сопутствующие заболевания, при которых употребление желатина в таких количествах просто противопоказано. И еще один момент меня мучает: люди не умеют его правильно пить. Как правило, берут рецепты у знакомых, вычитывают в книгах и т. д. Дорогие пациенты! Я настоятельно рекомендую консультироваться со своим лечащим доктором. Потому что одному человеку достаточно общепринятой дозировки, а для другого это может быть вредно.
Намного эффективнее лечение дегенеративных изменений в суставах будет, если желатиновая терапия будет комплексной. То есть не только для приема внутрь, но и для внешнего использования, например, в виде компрессов для больных суставов.
Спасибо, узнала много нового. А если как разжижающее кровь по четверти таблеточки аспирина принимать?
В говяжьих и свиных ножках содержится натуральный желатин. Если приготовить Армянское блюдо » Хаш» то для составов такое «питание» будет благотворно