Дефицит витамина Д у женщин и мужчин

Дефицит витамина Д у женщин и мужчин

Что такое витамин D

Бывает несколько форм витамина D. Две самые важные для человека:

1. эргокальциферол, или другими словами витамин D2 в растениях,
2. и холекальциферол, либо витамин D3, который производится из холестерина в коже при воздействии на него солнечного света.

Оба типа требуют дальнейшего метаболизма в печени и почках, после чего они становятся активными формами (эркальцитриол и кальцитриол соответственно), которые могут использоваться организмом.

Витамин D обычно измеряется в микрограммах (мкг) или в международных единицах (МЕ). Один мкг холекальциферола = 40 МЕ витамина D.

Витамин D в продуктах питания является стабильным, поэтому его запасы не сильно истощаются в процессе их приготовления или хранения.

Преимущества для здоровья

Чем же хорош витамин D? Появляется все больше доказательств, что он приносит нам гораздо большую пользу, чем считалось ранее.

Помимо своей значимости для здоровья костей и конечно профилактики остеопороза, на сегодня известно, что витамин D также помогает при ряде заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, гипертония, аутоиммунные расстройства и рак молочной железы, простаты, яичников и толстой кишки.

Недавние исследования показали, что высокое потребление витамина D снижает риск рака вдвое. Достаточное его количество (около 2000 МЕ в день) может вдвое уменьшить заболеваемость раком груди, а вот его нехватка связана с высокой заболеваемостью колоректальным раком.

Преимущества и функции:

1. Основная роль витамина D заключается в поддержании необходимого уровня кальция в крови путем повышения его всасывания в кишечнике. Он стимулирует высвобождение кальция из костей, когда его уровень в крови низкий (гипокальциемия), и обращает вспять этот процесс, когда кальция много.
2. Помогает конечно, организму использовать кальций и фосфор, что особенно важно для развития костей и зубов и для обеспечения нормальной минерализации, роста и ремоделирования костной ткани.
3. Увеличивает отложение кальция в костях и плотность костной ткани, что важно для профилактики остеопороза и переломов.
4. Предотвращает и лечит рахит и остеомаляцию.
5. Необходим для нормального роста клеток (особенно мозга и иммунной системы).
6. Может снизить возрастное снижение умственных способностей (по данным исследования университета Манчестера).
7. Стимулирует выработку инсулина, какой необходим для обработки сахара в крови.
8. Защищает от гипертонии (большое кровяное давление).
9. Последние исследования показывают, что витамин D может защитить от таких болезней, как рак (особенно молочной железы, простаты и толстой кишки) и болезни сердца.
10. Помогает регулировать функции иммунной системы, контролируя воспалительную реакцию, что имеет важное значение для предотвращения аутоиммунных заболеваний, таких как диабет 1 типа, ревматоидный артрит, псориаз и болезни кишечника (язвенный колит и заболевание Крона)
11. Предварительные исследования показали, что долгосрочный прием препаратов с витамином D снижает риск рассеянного склероза (аутоиммунное заболевание).

Симптомы и причины дефицита

Дефицит витамина Д у взрослых и что вызывает недостаток витамина D? Есть несколько возможных причин появления симптомов его дефицита.

Витамины D2 и D3 требуют преобразования в печени и почках, прежде чем они станут активными. Поэтому люди с заболеваниями этих органов имеют более большой риск дефицита витамина D и остеопороза.

Нехватка также может быть связана с плохим поглощением питательных веществ. В зоне риска пребывают люди с воспалительными болезнями кишечника, которые приводят к мальабсорбции (например, болезнь Крона), с дефицитом жира в рационе (жиры необходимы для усвоения витамина D), а также с синдромами, связанными с мальабсорбцией жира, такими как кистозный фиброз. Это же касается пациентов с заболеваниями кишечника или желчного пузыря, а также перенесших операции на этих органах.

Антацидные препараты, стероидные гормоны и некоторые лекарства для снижения уровня холестерина также препятствуют всасыванию витамина D. Минеральные масла, алкоголь и антисудорожные лекарства мешают его деятельности в организме.

Люди с недостаточным воздействием солнечных лучей или страдающие ожирением, как правило, имеют небольшие уровни витамина D, поэтому им необходимо получать большее его количество из рациона или в виде добавок. Для производства одинаковой дозы витамина D гражданам со смуглой кожей нужно больше солнечных лучей, чем светлокожим.

После пятидесяти лет подверженность риску нехватки витамина D повышается. Это связано с тем, что с годами кожа синтезирует его менее эффективно, а почки в наименьшей мере имеют возможность преобразовать его в активную форму.

Недостаток витамина D приводит к плохому усвоению кальция, что выражается в классических симптомах дефицита.

Дефицит витамина Д у взрослых симптомы и проявления.

Признаки дефицита витамина Д:

1. Рахит у детей, когда кости размягчаются и становятся очень гибкими. В результате появляются скелетные проблемы (искривление ног и позвоночника, узкий таз, аномально увеличенная голова, мягкие кости черепа, увеличение родничка) и трудности с дыханием (в результате деформации грудной клетки).
2. Остеомаляция (рахит взрослых) из-за недостатка кальция в костях, характеризующийся их непрочностью и мышечной слабостью.
3. Боли в костях и мышцах (в том числе остеохондроз).
4. Частые переломы.
5. Остеопороз, когда кости становятся пористыми, слабыми и ломкими.
6. Повышенный риск пародонтоза (хронического воспалительного заболевания десен) в возрасте пятидесяти лет и старше.
7. Ревматоидный артрит.
8. Повышенный риск сахарного диабета из-за недостаточной выработки инсулина.
9. Повышенный риск высокого кровяного давления (гипертонии).
10. Гипокальциемия (небольшой уровень кальция в крови), характеризующаяся мышечными судорогами, подергиванием нервов или мышц, онемением и покалыванием пальцев рук и ног, аритмией сердечных сокращений и раздражительностью.

Витамин D в пищевых продуктах

Солнечный свет является одним из наилучших источников витамина D, который производится в коже под воздействием ультрафиолетового излучения от солнца. При этом достаточно всего 10 или 15 минут в день, проведенных на солнце. Однако чрезмерного его воздействия следует избегать, так как он повышает риск рака кожи. Большая часть ультрафиолетового излучения не проникает через стекло, поэтому тело человека, сидящего в машине, производит мало витамина D.

Немногочисленные продукты содержат витамин D, однако есть специально обогащенные им.

Богатые источники витамина D: масла из печени рыб, лосось, скумбрия (особенно нерка), сардина, креветки.

Другие продукты с витамином D: люцерна, печень животных, желток яичный, обогащенное молоко, овсянка, жирная морская рыба (треска, палтус, тунец), сладкий картофель.

Симптомы передозировки

Признаками его переизбытка в организме могут быть^

• потеря аппетита,
• необычная жажда,
• кожный зуд,
• боль в глазах,
• тошнота,
• рвота,
• диарея.

Длительная передозировка чревата отложением кальция в легких и кровеносных сосудах.